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      1. 栗蘑

        發表時間:2017-07-18

                                     栗蘑食用方法推薦
         
        涼拌栗蘑
         
         
         
        原材料:栗蘑、胡蘿卜、荷蘭黃瓜、紅彩椒等
        做法:
        1. 栗蘑清洗干凈,撕成小朵,沸水焯燙兩分鐘后晾涼備用。
        2. 胡蘿卜、黃瓜切菱形片,紅彩椒切片。
        3. 調醬汁:將生抽、蒜末、花椒油、鹽等調料攪拌均勻
        4. 將所有原料澆上醬汁攪拌均勻即可食用。
        推薦理由:適宜夏季食用,爽脆可口,營養豐富,熱量低。 
         
        軟炸栗蘑
         
         
         
        原料:栗蘑、雞蛋、面粉、淀粉
        做法:
        1. 栗蘑清洗干凈,撕成小朵,用鹽和花椒粉腌制五分鐘,備用。
        2. 將雞蛋、面粉、淀粉和水調成流動的糊狀,備用。
        3.炒鍋加油燒至5成熟,栗蘑均勻裹好面糊,逐個下鍋炸至淺黃色撈出,晾涼后再在熱油中炸至金黃色,瀝盡油裝盤,即可食用。二次油炸,可以使栗蘑外焦里嫩,口感香脆。
        推薦理由:脆嫩可口,原汁原味。

        栗蘑炒牛肉



        原料:栗蘑、牛肉、黃瓜、胡蘿卜、耗油
        做法:
        1. 栗蘑清洗干凈,撕成小朵,沸水焯燙兩分鐘后晾涼備用。
        2.牛肉切條,用淀粉、料酒、生抽抓勻,淹制五分鐘
        3.黃瓜,胡蘿卜切菱形片沸水焯燙一分鐘后備用
        4.熱鍋涼油下牛肉煸炒變色后,下蔥姜爆香,然后放入栗蘑、黃瓜、胡蘿卜一起翻炒,最后放入生抽、蠔油、鹽等翻炒均勻即可食用。
        推薦理由:富含蛋白質,營養均衡,多食有助于提高免疫力。 

         

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